来年のスケジュールは後日発表

  • 2017.12.14 Thursday
  • 22:22

嫁のクミですニコッ

 

寒い日が続いております雪

おせち料理のご予約受付も終了し、今年も残り2週間程度となりました。

 

普段は毎月15日に翌月のレッスンスケジュールを発表しておりますが

来年1月のスケジュールは今月25日前後を予定しております。

 

今年のレッスンは12月24日(日)が最終です。

忘年会やクリスマスでお忙しく出費のかさむ時期ではございますが

レッスンの方、まだ受付しておりますので

是非今年の締めくくりにお越しくださいませ。

 

「料理百品◆第5回」の写真をupしそびれていました汗

風呂吹き大根と厚揚げ※赤玉味噌付、飛龍頭(ひろうす)、

海老芋と豚のたっぷりキノコ餡かけ。これでお持ち帰り1人分ちゅん

 

→ 受付中のレッスンはこちら

和食の教室なかのの献立はどれも年に1回だけなので、次回は来年以降になります。

現在年末までのレッスンを受付中。

 

→ レッスン場所 和承蘭HP

完全予約制、コース料理と鍋料理のお店です。

忘年会等や各種会食もご相談くださいませ。冬ポン酢販売中。


和食の教室なかの公式HP

魚のさばき方個人レッスンも受付中!

 

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冬ポン酢仕込みます!

  • 2017.11.03 Friday
  • 19:16

今日は講師中野より皆様へご案内です。

 

冬ポン酢仕込みます!

 

そもそもはてっちり用に作ったポン酢ですが

水炊き、湯豆腐、さらにはドレッシング代わりなど、

使い方色々の濃厚なポン酢です。

冬ポン酢の酸味はゆのす(柚子酢100%)。

冬の鍋料理にピッタリのお味です。

 

このポン酢はあくまで自分が美味しいポン酢を食べたい!という目的で

作っておりますので、安くするための混ぜ物等をしていません。

最後は飲み切っていただけると幸いです。

 

2合瓶(360ml)1,000円(税込)

生ポン酢の為、要冷蔵です。

 

12月に入ったら仕込む予定ですので

購入希望の方はメールでご連絡くださいませ。

nakano@gaea.ocn.ne.jp

 

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さて、和承蘭では現在「ボタン鍋」の準備中です。

 

修業時代、地方で食べたボタン鍋の美味しさが忘れられず

今年は和承蘭でそれを再現したいと思ったのが始まりです。

 

豚肉の常夜鍋も美味しいのですが、やはりボタンの美味しさは別格です。

例えて言うなら常夜鍋はその名の通り、毎日でも食べたい気軽な鍋料理、

ボタン鍋はトロリと濃厚で自然界のあったかみと人間の古の営みを感じます。

 

和承蘭では和歌山本宮の猟師さんから直接仕入れた

美味しい猪肉でボタン鍋をご提供したいと考えております。

 

猪の脂は豚の脂と違って、熱くならず、脂肪になりにくいのだそうです。

ロースはボタン鍋、モモはすき焼きに向くとのことで

すき焼きも出来たらやってみたいと考えております。

 

猟の解禁が11月15日とのことで、今はまだ待機中。

準備が整いましたら、当ブログでも和承蘭ブログの方でも発表致しますので

今年の冬は是非和承蘭の「ボタン鍋」をご賞味くださいませ。

 

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特典チケット始まります☆

  • 2017.10.01 Sunday
  • 12:54

嫁のクミですニコッ

 

10月になりましたね〜今年も残り3か月。

和食の教室なかのはレッスン日程をぐーんと増やして

皆様のお申込みをお待ちしております♪

 

先日は初回1,000円引きの復活の記事でしたが、

 

今日は既存の生徒様への特典のお知らせです!!

 

自宅教室の頃にはスタンプカードを発行していたのですが

それに代わるものを検討していて、

この10月からレッスンの都度、特典チケットを発行することになりましたき

 

その特典とは...

 

 

1、和承蘭でのお食事に使える!→料理代15%OFF(2名様まで)

 

2、和食の教室なかので使える!→チケット10枚でレッスン代半額

 

 

しばらくお休みされていた方もまた気軽にお越しいただけると嬉しいですハート

引き続き和食の教室なかのをどうぞよろしくお願いいたしますちゅん

 

 

10月のスケジュールはこちら

 

 

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初回1000円引きが復活します♪

  • 2017.09.26 Tuesday
  • 08:30

昨日で9月のレッスンが全て終了しました。

10月からはほぼ毎日レッスン開催します!

 

【和食の教室なかの】に初めて参加される方に限り

5,000円以上のレッスンを1,000円引きにいたします。

 

新規の生徒様大募集中です!!

お申込みお待ちしておりますニコッ

 

レッスンスケジュールはこちら

 

 

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10月からもっと通いやすい教室へ!

  • 2017.09.08 Friday
  • 08:29

嫁のクミですニコッ

 

いつも【和食の教室なかのBLOG】をご覧いただき、ありがとうございます。

もうすぐ10月のスケジュールの発表ですが、その前にお知らせです。

 

和食の教室なかのは10月から

もっと通いやすい教室に変わります!

 

和承蘭に移転後「土日月」の週3回だけになってしまったレッスンがほぼ毎日に!

平日の日中にレッスンを開催します!

※それに伴い和承蘭のランチ営業は終了となります。

 

しかも、お1人様でもレッスンを開催。

男性も参加OK、お子様連れも応相談です。(歩き回るお子様はNGです)

 

和承蘭に移転して休止していた

魚のさばき方個人レッスン、包丁個人レッスン、

特別個別メニューでのレッスンなども受け付け再開いたします。

 

レッスンは「10時半」「15時」の1日2回になります。

 

10時半の回は、出来上がったお料理を試食するいつものレッスン、

15時の回は、出来上がったお料理を全て持ち帰っていただくレッスンになります。

 

通常通り、9月15日に10月のスケジュールを発表いたします。

平日昼間でないと行けない!という皆様、お待たせいたしました。

是非チェックをお願いいたしますやったv

 

→ 受付中のレッスンはこちら

和食の教室なかのの献立はどれも年に1回だけなので、次回は来年以降になります。

気になる献立は逃さずにご参加くださいねペン  

9月はご家庭ですぐに役立つ献立が続々登場!

初めての方もお気軽にお申し込みくださいニコニコ

 

→ 予約状況はこちらでチェック

お申し込みお待ちしておりますメール

 

→ 和承蘭HP

9月末までビアホール営業中。鱧料理、おまかせコース料理もご予約受付中!

10月から営業スタイルが変わります。


和食の教室なかの公式HP

 

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【和食の教室なかの】の今後について

  • 2016.06.22 Wednesday
  • 19:20

嫁のクミですニコッ

今日は料理教室再開の前に、
これからの教室で、変更になる部分の
ご案内をしておきたいと思います。

ご一読いただけると幸いですペン


ゞ擬爾粒催場所について

今後のレッスン開催場所は
大阪中央区玉造「和承蘭」になります。


開催時期について

土日祝の午前中のみの予定です。


D螳について

1回6名様までのレッスンとなります。


ぜ講料について

1レッスン 6,480円(税込)の定額になります。
初回割引等のサービスは廃止し、どなた様も一律になります。


イ申込みについて

【和食の教室なかの】の電話番号は6月末で廃止となります。
メールアドレスは引き続き使用します。
お申込みは「和承蘭」にお電話いただくか、メールでのお申込みになります。


Ε好織鵐廛ードについて

スタンプカードは廃止します。
ただし、現在スタンプカードをお持ちの方はスタンプの数に関係なく

「和承蘭」で飲食の際にレジで回収させていただき、飲食代から500円引きさせていただきます。
また、【和食の教室なかの】の金券も「和承蘭」で飲食の際にお使いいただけます。


Г修梁召離機璽咼垢砲弔い

調味料等の販売、包丁研ぎは終了とします。
魚のさばき方個人レッスンは再開を検討中です。


レッスンのお料理は食べきれる分量で作りますので、
お料理の持ち帰りはほとんど無いとお考えください。


最後までお読みいただき、ありがとうございましたちゅん
まもなく復帰第一弾レッスンのスケジュールを発表予定です。
皆さま是非お越しくださいませ!!


花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花

オープニングスタッフ募集について
和食のおまかせ料理のお店です。新規オープンにつき
一緒にお店を盛り上げてくださる方を募集します。
オープン予定日は7月7日です。
生徒様の中で、数日だけなら手伝えます、手伝ってみたい、
という方もご連絡お待ちしております!


雇用形態...パート・アルバイト
仕事内容...ホール接客、簡単な調理補助、洗い物等

時給...1,000円
資格...20歳以上、経験不問
勤務時間...18:00〜22:00
勤務日数...週3日又は4日程度
勤務地...大阪市中央区玉造2丁目16-22 中村ビル1階
(JR玉造駅徒歩5分、地下鉄玉造駅1番出口徒歩1分)

その他...交通費1万円まで支給、食事付き

ご応募、ご質問等はお電話又はメールでご連絡ください。
電話  06-4304-8002(和承蘭)
メール nakano@gaea.ocn.ne.jp


ご応募お待ちしております!


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【重要】ソフトバンクユーザーの方へ

  • 2016.03.13 Sunday
  • 18:32
教室からのお願い

softbankユーザーの皆様へ
教室からメールの送信が出来ないケースが度々発生しております。


症状は、教室側では「メール送信済み」となっているのですが、
生徒様の方で受信が出来ていない状況です。

softbankアドレスから送っていただいたメールは
こちらに正常に届いているようです。

すべてのsofrbankアドレスがダメというわけではないのですが
念のため、教室へメールを送信していただく場合に
softbankアドレスの使用を控えていただきますようお願いいたします。

softbankアドレスからのメールをいただいた場合は
メールではなくまずはお電話でご連絡させていただく場合があります。

何卒よろしくお願いいたします。

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