2018年4月のスケジュール

  • 2018.03.21 Wednesday
  • 15:16

和食の教室なかの

2018年4月のスケジュール

 

 

1.春の野山

 

<期間>

4月5日(木)〜9日(月)の毎日10:30

※9日(月)は19:00も有

 

<献立>

そら豆とささ身の炒め煮

筍真丈信田巻

ひじきとしらすのおろしサラダ

春キャベツの鳴門巻

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

 

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2.春の中華

 

<期間>

4月12日(木)〜16日(月)の毎日10:30

※16日(月)は19:00も有

 

<献立>

マーボー里芋

ホタテのシュウマイ

チンゲン菜の胡麻葱和合

蒸し茄子とトマトの中華サラダ

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

 

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3.春の魚料理

 

<期間>

4月19日(木)〜23日(月)の毎日10:30

※23日(月)は19:00も有

 

<献立>

鯛の炊き込み寿し

鰆のはす蒸し餡かけ

オクラと長芋のソーメン

蓮根と牛肉のキンピラ

 

受講料 6,000円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの5,000円で受講できます

 

 

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4.GW洋食レッスン

 

<期間>

4月26日(木)〜30日(月祝)の毎日10:30

※30日(月祝)は19:00も有

 

<献立>

カルボナーラ(ローマ風)

人参のグラッセ

じゃが芋と玉葱のそぼろ寄せ

マンゴームース

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

 

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教室から食卓へ〜家族に作る料理百品

15時からのレッスンは3品のみ、全てお持ち帰りです。

500〜1000mlの容器を3つお持ちください。

 

5.料理百品◆第13回

 

<期間>

4月5日(木)〜9日(月)、12日(木)〜16日(月)の毎日15:00

 

<献立>

鯵の南蛮漬け

彩り野菜キンピラ

茄子の揚げ浸し

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

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6.料理百品◆第14回

 

<期間>

4月19日(木)〜23日(月)、26日(木)〜30日(月祝)の毎日15:00

 

<献立>

若鶏の竜田揚げ

カミナリ蒟蒻と厚揚げ煮

豚肩ロースと小松菜煮

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

魚のさばき方個人レッスン、包丁個人レッスン、その他特別個人レッスンも承ります。

 

お申込みお問い合わせは

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2018年3月のスケジュール

  • 2018.02.18 Sunday
  • 14:57

和食の教室なかの

2018年3月のスケジュール

 

寒さもゆるみほっと一息

寒いから食べる=胃腸も疲れ気味

軽い山菜ばかり 四季はエライ!

 

 

1.春の装い

 

<期間>

3月2日(金)〜8日(木)の毎日10:30

※5日(月)は19:00も有、6日(日)休み

 

<献立>

長芋の白煮 変身よろず焼き

サヨリと菜種の昆布茶和合

春野菜の玉子〆
山菜の天婦羅

 

受講料 5,000円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,000円で受講できます

 

 

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2.お腹にやさしい春

 

<期間>

3月10日(土)〜16日(金)の毎日10:30

※12日(月)は19:00も有

 

<献立>

蒸しちらし

筍の諸味焼き

若牛蒡の信田煮
海雲(もずく)の三色漬け

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

 

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3.春のかけあし

 

<期間>

3月18日(日)〜24日(土)の毎日10:30

※19日(月)は19:00も有

 

<献立>

フキの春一番(お浸し)

白魚の大原女揚げ

山菜の白和合
三色酢の物

※三色酢の物は蛍烏賊、公魚、板屋貝の予定

 

受講料 5,000円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,000円で受講できます

 

 

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4.春の洋風

 

<期間>

3月26日(月)〜4月1日(日)の毎日10:30

※26日(月)は19:00も有

 

<献立>

和風ロールキャベツ

セルリのキンピラ

鰯のトマト煮
なまり節orトンボのサラダ

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

 

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教室から食卓へ〜家族に作る料理百品

15時からのレッスンは3品のみ、全てお持ち帰りです。

500〜1000mlの容器を3つお持ちください。

 

5.料理百品◆第11回

 

<期間>

3月2日(金)〜15日(木)の毎日15:00

※6日(火)は休みます

 

<献立>

秘録 野菜炒め

いなり寿し

リンゴのコンポート

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

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6.料理百品◆第12回

 

<期間>

3月19日(月)〜31日(土)の毎日15:00

 

<献立>

筍と昆布巻きの大和煮

ぜんまいの煮物

山菜御飯

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

魚のさばき方個人レッスン、包丁個人レッスン、その他特別個人レッスンも承ります。

 

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2018年2月のスケジュール

  • 2018.01.15 Monday
  • 19:22

和食の教室なかの

2018年2月のスケジュール

 

料理教室初めての方もお料理初心者さんも

皆様お待ちしております\(^o^)/

 

1.鯛尽くし

 

<期間>

2月2日(金)〜12日(月祝)の毎日10:30

※4日(日)は休み、5日(月)は19時も有

 

<献立>

鯛飯

(大人気の鯛めしです!)

鯛と筍の紅梅和合

(旬の筍と和えて。)

鯛の子養老煮

(おせち料理からのリクエスト。)

鯛のけんちん揚げ

(ちょっと手の込んだ揚物に。)

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

 

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2.2月のおもてなし

 

<期間>

2月14日(水)〜20日(火)の毎日10:30

※19日(月)は19時も有

 

<献立>

骨付若鶏の長崎仕立

(若鶏とたっぷり野菜の汁物です。)

筍の土佐煮

(筍料理の大定番!)

湯葉巻サーモン真丈旨煮

(新作しんじょうです。)

豆御飯

(うすい豆の季節が待ち遠しい♪)

 

受講料 6,000円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの5,000円で受講できます

 

 

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3.おひな前

 

<期間>

2月22日(木)〜28日(水)の毎日10:30

※26日(月)は19時も有

 

<献立>

絶品卯の花

(卯の花の白さと美味しさにビックリ!)

呉豆腐の揚げ出汁餡掛け

(豆乳で作る呉豆腐を揚げ出汁に。)

アスパラと笹身のおひな巻き

(3月3日、桃の節句にちなんで。)

ひな寿し

(ひな祭りを彩る料理。)

 

受講料 5,800円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,800円で受講できます

 

 

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教室から食卓へ〜家族に作る料理百品

15時からのレッスンは3品のみ、全てお持ち帰りです。

500〜1000mlの容器を3つお持ちください。

 

4.料理百品◆第9回

 

<期間>

2月2日(金)〜14日(水)の毎日15:00

※4日(日)は休みます

 

<献立>

ひじき煮

牛すじと大根の煮物

豆御飯

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

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5.料理百品◆第10回

 

<期間>

2月16日(金)〜28日(水)の毎日15:00

 

<献立>

筑前煮

切り干し大根

筍御飯

 

受講料 3,800円(税込)

 

魚のさばき方個人レッスン、包丁個人レッスン、その他特別個人レッスンも承ります。

 

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2018年1月のスケジュール

  • 2017.12.25 Monday
  • 19:45

和食の教室なかの

2018年1月のスケジュール

 

平成30年、和食に挑戦してみませんか!?

料理教室初めての方もお料理初心者さんも

皆様お待ちしております\(^o^)/

 

1.正月半分日常半分

 

<期間>

1月7日(日)〜14日(日)の毎日10:30

※12日(金)は休みます

 

<献立>

海老団子鍋

(プリプリの海老団子を作ります♪)

鰤のカルパッチョ

(定番じゃないブリ料理。)

すり身のくわい揚げ

(くわいを揚げると美味しい!)

七草寿し

(七草で新作お寿し。)

 

受講料 5,800円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,800円で受講できます

 

 

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2.心と身体を温めよう

 

<期間>

1月16日(火)〜22日(月)の毎日10:30

※22日(月)は19時も有

 

<献立>

鮭のかす汁

(まるでシチューのようなかす汁♪)

湯蛸と菜種の梅ネーズ

(ちょっといつもと違う味が欲しい時に。)

小河豚の竜田揚げ

(お家で出来る、ふぐの竜田揚げ。)

海老芋御飯

(ホクホク美味しい御飯です。)

 

受講料 5,400円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,400円で受講できます

 

 

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3.節分前

 

<期間>

1月24日(水)〜30日(火)の毎日10:30

※29日(月)は19時も有

 

<献立>

小田巻蒸し

(うどん入り茶わん蒸しです。)

五色豆

(節分にちなんで豆料理。)

サラダ巻

(恵方巻を買う前に作ってみましょう!)

鰯の千畳焼

(新しいイワシ料理をご提案。)

 

受講料 5,000円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,000円で受講できます

 

 

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教室から食卓へ〜家族に作る料理百品

15時からのレッスンは3品のみ、全てお持ち帰りです。

500〜1000mlの容器を3つお持ちください。

 

4.料理百品◆第7回

 

<期間>

1月7日(日)〜18日(木)の毎日15:00

※12日(金)は休みます

 

<献立>

鶏団子の揚げ煮

(手作りは美味しい!)

鯖の煮付け

(醤油と生姜の定番煮付け。)

法蓮草のお浸し

(出汁が効いてて美味しいお浸し。)

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

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5.料理百品◆第8回

 

<期間>

1月20日(土)〜30日(火)の毎日15:00

 

<献立>

肉豆腐

(牛肉と豆腐がメインの定番煮物。)

五色みぞれ和合

(さっぱりとした酢の物です。)

焼きおにぎり

(妙に美味しくてハマってしまいます。)

 

受講料 3,800円(税込)

 

魚のさばき方個人レッスン、包丁個人レッスン、その他特別個人レッスンも承ります。

 

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2017年12月のスケジュール

  • 2017.11.15 Wednesday
  • 21:50

和食の教室なかの

2017年12月のスケジュール

 

今年はおせち料理を手作りしてみませんか?

初心者さんもご遠慮なくお申込みください☆

 

 

1.肉と魚のおせち特別レッスン

肉や魚で作るお料理を集めました。

定番にプラスしてより豪華なおせちに!

 

<期間>

12月2日(土)〜8日(金)の毎日10:30

※4日(月)は19:00も

 

<献立>

牛肉の八幡巻き

(おせちに入っていると嬉しい肉料理。)

鶏むね肉のテリーヌ

(新作テリーヌです!)

海老車

(海老を車輪に見立てます。)

魚の雁木寄せ

(三種類の魚を使う贅沢なお料理。)

 

受講料 7,500円(税込)

(注)試食はありません。全て持ち帰りです。

※初回割引適用外です

 

 

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2.定番のおせち特別レッスン

昆布巻き、伊達巻、海老芋の含め煮など

おせちならではの超定番の献立から始めませんか。

 

<期間>

12月10日(日)〜17日(日)の毎日10:30

※11日(月)は19:00も

 

<献立>

鮭の昆布巻

(超オススメのレシピです。)

海老芋の旨煮

(ねっとりと美味しい海老芋。)

伊達巻

(本当に美味しい伊達巻が出来ます。)

松笠烏賊の一味焼

(松笠とは包丁の入れ方のこと。)

蛇籠蓮根の紅梅よごし

(蓮根の見た目がじゃかごになります。)

 

受講料 7,000円(税込)

(注)試食はありません。全て持ち帰りです。

※初回割引適用外です

 

 

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3.どことなくクリスマス

鶏肉料理特集です。クリスマスっぽい!?

 

<期間>

12月19日(火)〜24日(日)の毎日10:30

※23日(土)は18:00も

 

<献立>

チューリップ(バター焼き)

(手羽先からチューリップを作ります。)

印籠焼

(見た目が印籠のよう。材料は手羽先。)

若鶏の和風ロース煮

(おせち料理に入れてもOK!)

のしささ身の月冠

(卵がお月さまの様に見えるので月冠。)

 

受講料 5,800円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,800円で受講できます

 

 

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教室から食卓へ〜家族に作る料理百品

15時からのレッスンは3品のみ、全てお持ち帰りです。

必ず持ち帰り容器をお持ちください。

 

4.料理百品◆第5回

 

<期間>

12月2日(土)〜12日(火)の毎日15:00

 

<献立>

手作り飛龍頭

(ひろうすは作って冷凍しておくと便利♪)

海老芋と豚のたっぷりキノコ餡掛け

(晩御飯にどうぞ。)

風呂吹き大根と厚揚げ

(寒い日にオススメのヘルシーメニュー。)

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

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5.料理百品◆第6回

 

<期間>

12月14日(木)〜24日(日)の毎日15:00

 

<献立>

若鶏の和風ロース煮

(おせち料理に入れてもOK!)

かき揚げ

(目からウロコのかき揚げのコツ。)

里芋の煮っころがし

(昔ながらの定番おかず。)

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

魚のさばき方個人レッスン、包丁個人レッスン、その他特別個人レッスンも承ります。

 

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2017年11月のスケジュール

  • 2017.10.14 Saturday
  • 21:19

和食の教室なかの

2017年11月のスケジュール

 

食材が豊富な秋は美味しいものがいっぱい!

レッスン付きの豪華ランチはいかがですか

 

 

1.洋食の必須科目

 

<期間>

11月2日(木)〜8日(水)の毎日10:30

※6日(月)は19:00も

 

<献立>

牡蠣とマカロニグラタン

(失敗しないホワイトソースのコツ!)

海老と浅利のピラフ

(炊飯器で作るピラフです。)

サーモンマスタード焼

ヨーグルトムース

 

受講料 5,800円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,800円で受講できます

 

 

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2.秋の晩御飯

 

<期間>

11月10日(木)〜16日(水)の毎日10:30

※13日(月)は19:00も

 

<献立>

鰯のつみれ汁

(手作りつみれが美味しい。)

むかご御飯よりそい銀杏

(零余子が入荷出来ますように!)

焼鰯と蕪の酢の物

かるかん万頭の餡掛け

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

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3. 普段使いに手をかけて

 

<期間>

11月18日(土)〜24日(金)の毎日10:30

※20日(月)は19:00も

 

<献立>

牡蠣の宝楽鍋

(自家製土手味噌で絶品のお鍋。)

冬野菜と豚肉のさっと煮

(さっと作れるヘルシー料理。)

白葱のいかだ焼

(焼き葱をいかだに見立てて。)

大和豆腐の変り田楽

(大和豆腐とは大和芋&豆腐。)

 

受講料 6,000円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの5,000円で受講できます

 

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4.割烹寄りの和食

 

<期間>

11月26日(日)〜30日(木)の毎日10:30

※27日(月)は19:00も

 

<献立>

鰤大根

(美味しく作るコツがあります。)

紋甲烏賊の苔味噌焼

(割烹版のイカ焼き!?)

ヘルシー帆立の錦紙巻

(野菜と帆立を錦紙玉子で巻きます。)

手巻鶏

(手羽先を使ったお料理です。)

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●

 

 

教室から食卓へ〜家族に作る料理百品

15時からのレッスンは3品のみ、全てお持ち帰りです。

必ず持ち帰り容器をお持ちください。

 

5.料理百品◆第3回

 

<期間>

11月2日(木)〜14日(火)の毎日15:00

 

<献立>

鶏じゃが

(シンプルで美味しいのでオススメです!)

チンゲン菜と首肉の炒め煮

(こちらも鶏ですが首肉で。)

焼きリンゴ又はコンポート

(紅玉が入荷出来なかったらコンポートに変更します。)

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

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6.料理百品◆第4回

 

<期間>

11月16日(木)〜30日(木)の毎日15:00

 

<献立>

鰤の照焼

(美味しく作るコツがあります。)

菊菜の東寺浸し

(とにかくヘルシー!)

白才の逆信田煮

(要は白才と揚げの煮物です。)

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

魚のさばき方個人レッスン、包丁個人レッスン、その他特別個人レッスンも承ります。

 

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2017年10月のスケジュール

  • 2017.09.14 Thursday
  • 23:23

和食の教室なかの

2017年10月のスケジュール

 

10月から平日昼もレッスン開催いたします!

献立は全部で6種類。おひとり様からレッスン開催。

お好きな献立、日時を選んでお申込みくださいませ。

お待ちしております!!

 

 

1.和食でほっこり

 

<期間>

10月2日(月)〜9日(月)の毎日10:30

※2日(月)と9日(月)は19:00も

 

<献立>

若鶏の芋の子汁

豆腐ステーキ

ふんわりサーモンの東寺巻

揚げ茄子と海老のさっぱり漬け

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

 

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2.年々サンマが小さくなっているそうです

 

<期間>

10月11日(水)〜17日(火)の毎日10:30

※16日(月)は19:00も

 

<献立>

秋刀魚の水晶煮

揚げ秋刀魚の絹田巻

秋刀魚寿し

浅利汁

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●

 

 

3.日本酒と和食

 

<期間>

10月19日(木)〜24日(火)の毎日10:30

※23日(月)は19:00も

 

<献立>

手羽先と栗の根菜煮

蕪のナタ割り浸け

太刀魚の紅葉焼き

鯛の東寺万頭わさび餡掛け

 

受講料 6,000円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの5,000円で受講できます

 

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4.食卓は秋仕度

 

<期間>

10月26日(木)〜31日(火)の毎日10:30

※30日(月)は19:00も

 

<献立>

(サバ)の味噌煮

公魚(ワカサギ)の焼き南蛮

茶わん蒸し

ホタテと長芋の金秋和合

 

受講料 5,500円(税込)

 

初めてレッスンに参加される方は

1,000円引きの4,500円で受講できます

 

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教室から食卓へ〜家族に作る料理百品

15時からのレッスンは3品のみ、全てお持ち帰りです。

必ず持ち帰り容器をお持ちください。

 

5.料理百品◆第1回

 

<期間>

10月1日(日)〜15日(日)の毎日15:00

 

<献立>

牛肉と牛蒡のキンピラ

白才とキノコの煎り浸し

天むす2種

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

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6.料理百品◆第2回

 

<期間>

10月17日(火)〜31日(火)の毎日15:00

 

<献立>

烏賊大根

揚げ茄子と蒸し鶏の胡麻酢和合

きのこ御飯

 

受講料 3,800円(税込)

 

 

 

 

 

魚のさばき方個人レッスン、包丁個人レッスン、その他特別個人レッスンも承ります。

 

お申込みお問い合わせは

和食の教室なかの公式ホームページ

 

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