2017年6月初夏の食事会「鱧コース」

  • 2017.06.25 Sunday
  • 22:27

嫁のクミですニコッ

 

大阪は梅雨らしいお天気が続いております傘

皆様お元気でお過ごしでしょうか?

気が付けば久々のブログ更新になってしまいました汗

 

先日は移転後初の「包丁レッスン」を開催。

講師も生徒様も真剣勝負のみっちり2時間!

怪我人もなく、無事に終了しました手

 

そして今日ご紹介するのは初夏の食事会「鱧コース」です。

 

こちらは和承蘭の「鱧のミニ懐石」と内容は同じになります。

鱧料理は夏のイチオシですので、皆様も是非ご賞味くださいませちゅん

詳しくは和承蘭HPをご覧ください。

 

「鱧の落とし」

よそで食べてあんまり美味しいイメージが無い...という方が意外と多いのが「落とし」

そんな方は講師中野が作る「鱧の落とし」を一度食べてみてください!

きっと「鱧って美味しい!」ってわかっていただけます矢印上

裏ごしした梅干しをたっぷりつけて召し上がっていただきます。

 

「鱧の照焼」

焼きたての照焼はホワッとしてこれまた絶品です。

 

「鱧の温麺」

鱧の骨で時間をかけてとった上品なスープに

麺は揖保乃糸の中華麺というちょっと面白い温麺です。

ここでしか食べられない逸品Docomo120

 

写真の3品の他に付き出し、デザートも付きます。

 

関西の夏は「鱧」

旅行で関西に来られる方も是非「鱧」をお召し上がりくださいませき

 

 

→ 受付中のレッスンはこちら

和食の教室なかのの献立はどれも年に1回だけなので、次回は来年以降になります。

気になる献立は逃さずにご参加くださいねペン  

7月最初のレッスンは「コロッケ全集」お申込み集中しております。

 

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