2017年11月「秋の晩御飯」

  • 2017.11.12 Sunday
  • 10:41

嫁のクミですニコッ

 

紅葉シーズン真っ只中ですね紅葉

皆様はどこかへお出かけでしょうか?

 

私は先日大阪城天守閣そばにオープンした

MIRAIZA(旧大阪市立博物館)を見に行ってきましたき

11月30日までは屋上の無料開放中で、とても良い景色でしたよ〜城

大阪城公園駅にはJO-TERRACE OSAKAも出来て、

観光地としてどんどん発展しています矢印上

和承蘭&和食の教室なかのは大阪城から徒歩10分位です。

是非足を延ばしてくださいませニコニコ

 

 

 

では今回のレッスン「秋の晩御飯」のご紹介ですカメラ

 

「鰯のつみれ汁」

骨ごとミンチにした鰯で作るつみれはとても身体に良い上にお味も最高です手

作り置きしておくと便利onpu03

 

 

「むかご御飯よりそい銀杏」

山芋の球芽「むかご」、漢字で書くと「零余子」です。

茹でたり蒸したり火を通して塩をふればそれだけで美味しいし

栄養価も高いので、見つけたら手に取ってみてくださいませゆう★

 

 

「焼鰯と蕪の酢の物」

焼鰯を蕪の酢の物で巻いた一品。

鰯は骨もなく、安心してパクッと食べられますきらきら

 

 

「かるかん万頭の餡掛け」

山芋(かるかん)を使った万頭。淡白な万頭なので餡が濃いめ。

とは言え、見た目ほど濃い味ではなく、あったかヘルシーな一品ですおわん

 

このレッスンは11月16日まで開催中。

引き続きお申込み受付中ですメール

 

→ 受付中のレッスンはこちら

和食の教室なかのの献立はどれも年に1回だけなので、次回は来年以降になります。

現在11月末までのレッスンを受付中。気になる献立は逃さずにご参加くださいねペン  

 

→ レッスン場所 和承蘭HP

10月から完全予約制、コース料理と鍋料理の店になりました。

おせち料理のご予約受付中です。

 

→ 冬ポン酢作ります!

12月に入ったら冬ポン酢を作りますので、ご希望の方はメールでお知らせください。


和食の教室なかの公式HP

魚のさばき方個人レッスンも受付中!

 

いつもありがとうございます!

にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

 

JUGEMテーマ:料理教室

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< December 2017 >>

Twitter

日本ブログ村

生徒様の声

selected entries

categories

archives

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM