2018年1月「正月半分日常半分」「心と身体を温めよう」

  • 2018.01.22 Monday
  • 19:59

嫁のクミですニコッ

 

またまた寒波がやってきましたね〜雪

風邪、インフルエンザが流行っているようですが

皆様お元気ですか??

 

レッスンのブログ、何となくタイミングを逃してしまい

更新しそびれていましたが

今日は「正月半分日常半分」「心と身体を温めよう」

ふたつをまとめてご紹介します♪

 

まずは1月最初のレッスン「正月半分日常半分」

海老団子鍋、鰤のカルパッチョ、すり身のくわい揚げ、七草寿しの4品でした。

 

「海老団子鍋」

海老そのものの味と食感が最高海老

作りやすくて食べやすい、家庭料理にもオススメの海老団子です矢印上

 

 

「七草寿し」

今年の新作、七草寿しがデビューしましたき

冬の七草そのものではないのですが、

それに対応する野菜をたっぷり使用したさわやかな押し寿司です手

 

 

次のレッスンは1月16日から22日「心と身体を温めよう」

メニューは鮭のかす汁、湯蛸と菜種の梅ネーズ、小河豚の竜田揚げ、海老芋御飯です。

 

「鮭のかす汁」

例年通り今年も大量に出来ました〜シチューのようなかす汁ですちゅん

今日のような寒い日に超オススメ雪

 

 

「湯蛸と菜種の梅ネーズ」

タコと菜種のシンプルな和え物。

新しいスマホに「フードモード」というのがあって、初めて使ってみたんですが

どうでしょう...何となく色が不自然に鮮やかな感じもしますが汗

 

さて、1月のレッスンは「節分前」と「料理百品◆第8回」が

現在も受付中となっておりますので気になる方は是非どうぞメール

 

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