2018年2月「鯛尽くし」

  • 2018.02.11 Sunday
  • 21:18

嫁のクミですニコッ

 

北陸の大雪に驚いている間に

平昌オリンピックが始まりましたね。

平昌はさらにさらに寒そう〜雪だるま

 

さて、教室では月初からこの三連休まで

「鯛尽くし」レッスンが開催されていました。

 

ここで!

習うのはいいから食べたいだけの方に朗報です!!

 

和承蘭では期間限定で「鯛尽くし」コースをご提供することにいたしました。

今回のレッスンのお料理を含む全7品のコースです。

2月15日〜3月15日の1ヵ月間限定。

2名様よりご予約を承ります。

是非この機会にご来店くださいませ鯛

 

ではお料理のご紹介です。

 

「鯛飯」

いつもながらたっぷりトッピングの鯛めし♪

 

 

「鯛と筍の紅梅和合」

材料が少なく味付けの心配がないお料理はとっても家庭料理向き手

 

 

「鯛の子養老煮」

おせち料理の中の1品。

「養老」とは巻き付けてある干瓢のことを指しています。

こうすると煮汁に鯛の子が散らず、無駄なくきれいに召し上がれます。

 

 

「鯛のけんちん揚げ」

鯛入りのけんちんを湯葉で巻いて揚げました。

家庭料理ならけんちんだけで召し上がってもいいと思います〜ちゅん

 

 

→ 受付中のレッスンはこちら

 

→ レッスン場所 和承蘭HP

完全予約制、コース料理と鍋料理のお店です。

各種会食、お弁当等ご相談くださいませ。

2月はてっちりやボタン鍋、うどんすきが超オススメです!


和食の教室なかの公式HP

魚のさばき方個人レッスンも受付中!

 

◎おまけのお知らせ◎

かわいい着物や小物、ワークショップなどのイベント

「はこにわ」2月15日〜18日、阪神梅田店で開催が決定!!

主催者の一人(麻衣子さん)が私の友人でございます。

これまで京都で開催していたイベントですが

今回初めて梅田での開催が決まりました。

着物を中心とした可愛いものや楽しいことが色々あるようですstar

もちろん私たちも見に行こうと思っていますニコニコ

 

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